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수산제조기사
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2007년05월13일
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36번
수산화학
수산제조기사 · 2007년05월13일 · 36/100
36.
다음 중 미역 등의 갈조류에 많이 함유되어 있는 점질이 높은 수용성 황산다당류는?
1
Alginic acid
2
Agarose
3
Fucoidan
정답
4
Fructan
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