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식육과학식육가공기사 · 2019년09월21일 · 26/100

26.소 도체에서 나타나는 이상육의 종류와 특징으로 옳지 않은 것은?

1

다발성 근출혈 – 근육 내에 반점모양의 검은 혈액응고물이 얼룩처럼 보임

2

수종 – 세포간격과 체공에 여분의 조직액이 쌓인 상태

3

근염 – 근지방증, 지방치환육 등으로 불리는 과도한 지방이 축적된 근육

4

황색지방 – 근내지방을 높일 목적으로 비타민 A의 급여를 제한할 경우 발생정답

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