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식육가공학식육가공기사 · 2019년09월21일 · 60/100

60.육제품의보수력 증징을 목적으로 사용하는 첨가물로 옳지 않은 것은?

1

소금

2

인산염

3

대두단백

4

소브산(sorbic acid)정답

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