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식품가공학식품기사(변경) · 2003년03월16일 · 58/100

58.물 탄 우유의 판별법으로 부적당한 것은?

1

비점(沸點) 측정

2

빙결점(氷結點) 측정

3

지방 측정정답

4

점도 측정

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