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식품위생학식품기사(변경) · 2003년05월25일 · 6/100

6.공장폐수에서 발생할 수 있는 유해물질 및 식품오염문제를 연결한 것 중 잘못된 것은?

1

석유폐수 → 3,4 - Benzopyrene → 발암물질

2

광업소폐수 → 카드뮴(Cd) → 미나마타병정답

3

펄프공장폐수 → 석탄 타르(tar) → 조개류의 쓴맛

4

구리정련공장폐수 → 구리(Cu) → 녹색 굴

해설

카드뮴 중독은 이타이이타이병임

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