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식품위생학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 19/100

19.세균성이질에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

원인균은 Entamoeba histolytica 이다.정답

2

잠복기는 1-3일이다.

3

원인균은 60℃에서 10분 가열로 사멸된다.

4

일반 증상은 식욕부진, 복통, 고열, 설사 등이다.

해설

세균성 이질 원인균 : 시겔라(Shigella) 속

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