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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 81/100

81.제 5과목: 생화학 및 발효학 영양요구성 변이주를 이용하여 아미노산을 생성하는 이유는?

1

목적으로 하는 아미노산을 다량 축적하기 때문에정답

2

여러 아미노산을 동시에 생성하기 때문에

3

어떤 원료에서 든지 잘 생성하기 때문에

4

요구하는 영양만 주면 발효가 잘되기 때문에

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