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식품화학식품기사(변경) · 2005년03월06일 · 21/100

21.고체식품에서 어떤 항복력을 초과할 때까지는 영구변형이 일어나지 않는 성질은?

1

탄성체

2

가소성체정답

3

점탄성체

4

완형장치

해설

가소성은 외부적 요인으로 인한 영구적 변형을 의미하는 물질의 특성이다.

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