식품위생학식품기사(변경) · 2005년05월29일 · 2/100
2.안전한 식품 제조를 위한 작업장 관리에 대한 설명으로 적절치 않은 것은?
1
내장재는 사전에 불침수성을 조사하여 선정한다.
2
청정도가 낮은 지역을 가장 큰 양압으로 하여 청정도가 높아질수록 실압으로 낮추어 간다.정답
3
먼지가 누적되는 곳을 줄이기 위하여 코너에 45도 경사를 둔다.
4
작업상 필요한 조도를 충분히 갖도록 하여 감시 및 검사지역은 600lux로 한다.
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 청정도가 낮은 지역은 양압을 높여서 외부 오염 공기의 침투를 방지하는 걸로 알고 있습니다. 틀린 답은 4번 아닌가요? 검사지역은540룩스로 알고 있는데 확인 부탁 드립니다.