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식품미생물학식품기사(변경) · 2005년05월29일 · 72/100

72.그램 양성 구균류의 특징을 설명한 것으로 적당한 것은?

1

대표적인 젖산균인 Lactobacillus 가 이에 속한다.

2

대장균을 비롯한 장내세균이 이에 속한다.

3

대부분의 구균은 내생포자를 만들기 때문에 내열성이 높다.

4

낮은 수분활성도에서 잘 견디는 Staphylococcus가 이에 속한다.정답

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