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식품화학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 27/100

27.다음 중 전단속도와 전단응력이 정비례적인 관계를 보여주는 뉴톤 유체의 식품은?

1

된장

2

우유정답

3

전분유

4

토마토소스

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