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식품위생학식품기사(변경) · 2008년05월11일 · 3/100

3.미생물 검사를 요하는 검체의 채취 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

채취 당시의 상태를 유지할 수 있도록 밀폐되는 용기·포장 등을 사용하여야 한다.

2

무균적으로 채취하더라도 검체를 소분하여서는 안된다.정답

3

부득이한 경우를 제외하고는 정상적인 방법으로 보관·유통 중에 있는 것을 채취하여야 한다.

4

검체는 완전 포장된 것에서 채취하여야 한다.

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