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식품위생학식품기사(변경) · 2009년05월10일 · 15/100

15.방사선 조사식품의 검지방법이 아닌 것은?

1

휘발성탄화수소 측정(VBN)

2

수분활성도 측정정답

3

DNA 측정

4

전자공명에 의한 Free Radical 측정

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