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식품위생학식품기사(변경) · 2009년05월10일 · 16/100

16.식품의 신선도 측정시 실시하는 검사가 아닌 것은?

1

휘발성염기질소(VBN)

2

당도정답

3

트리메틸아민(TMA)

4

생균수

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