endo type - 내부 결합을 무작위로 절단, 알파아밀레이스가 대표적 exo type - 말단 결합에서 순차적으로 절단 - 베타아밀레이스 및 글루코아밀레이스가 대표적
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습