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식품화학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 36/100

36.지용성 비타민의 특성이 아닌 것은?

1
기름과 유기용매에 녹는다.
2
결핍증세가 서서히 나타난다.
3
비타민의 전구체가 없다.정답
4
1일 섭취량이 필요 이상일 때는 체내에 저장된다.

해설

지용성 비타민에는 비타민 A,D,K,E가 있다 비타민 A,E,K의 전구체는 이소프렌(isoprene)이며 비타민 D의 전구체는 콜레스테롤이다

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