식품위생학식품기사(변경) · 2019년08월04일 · 13/100
13.식품포장용기로 사용되는 유리에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
유리재질에는 경질유리와 연질유리가 있다.
2
유리는 투명하고 위생적이고 기밀성이 좋다.
3
비교적 독성이 적으나, 사용원료에 따라서는 비소, 납 등 중금속이 문제가 될 수 있다.
4
유리 제조과정 중 사용된 가소제가 용출될 수 있다.정답
해설
가소제는 열가소성 플라스틱(ex.염화비닐,아세트산 비닐)에 첨가하여 열가소성을 증대시킨다.