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식품미생물학식품기사(변경) · 2020년08월22일 · 69/100

69.다음 중 대표적인 하면발효 맥주효모는?

1

Saccharomyces cerevisiae

2

Saccharomyces mellis

3

Saccharomyces carlsbergensis정답

4

Saccharomyces mali

해설

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