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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2020년08월22일 · 94/100

94.성인 한국인에서 유당불내증(lactose intolerance) 비율이 높게 나타나는 이유로 옳은 것은?

1

한국에서 생산되는 우유 중에 유당 함량이 10% 이상 높기 때문이다.

2

구성효소로 유당분해효소를 가지고 있기 때문이다

3

갈락토오스 분해효소가 없기 때문이다.

4

유당분해효소가 적게 생성되기 때문이다.정답

해설

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