식품위생학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 3/100

3.건강기능식품의 기준 및 규격에서 제품의 형태에 관한 정의로 틀린 것은?

1

정제란 일정한 형상으로 압축된 것을 말한다.

2

환이란 구상으로 만든 것을 말한다.

3

편상이란 얇고 편편한 조각상태의 것을 말한다.

4

분말이란 입자의 크기가 과립제품보다 큰 것을 말한다.정답

해설

분말이라 함은 입자의 크기가 과립제품보다 작은 것을 말한다.

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