로그인 회원가입

식품위생학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 4/100

4.감미료와 거리가 먼 식품첨가물은?

1

스테비오사이드(Stevioside)

2

아스파탐(Aspartame)

3

아디픽산(Adipic acid)정답

4

D-솔비톨(Sorbitol)

해설

식품 용도로는 산도조절제, 완충제, 중화제, 향기증진제로 사용된다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기