로그인 회원가입

식품화학식품산업기사(구) · 2003년03월16일 · 26/80

26.조리, 가공시 효소에 의해 갈변을 일으키는 식품은 어느것인가?(정답률:알수없음)

1

홍차의 갈변정답

2

식빵의 갈변

3

간장의 갈변

4

불고기의 갈변

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기