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식품미생물학식품산업기사(구) · 2003년03월16일 · 75/80

75.일반적인 균체내 효소추출 방법으로 적당치 않는 것은?(정답률:알수없음)

1

초음파쇄법

2

자기소화법

3

동결융해법

4

열추출법정답

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