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식품가공학식품산업기사(구) · 2003년05월25일 · 48/80

48.고구마 전분 제조시 석회 처리 효과가 아닌 것은?(정답률:알수없음)

1

수율 증대

2

품질 향상

3

부패 방지정답

4

이물질 제거

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