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식품화학식품산업기사(구) · 2003년08월10일 · 34/80

34.동물성 식품의 간, 근육 등에 저장되는 다당류는?(정답률:알수없음)

1

글리코겐(glycogen)정답

2

포도당(glucose)

3

갈락토오스(galactose)

4

갈락탄(galactan)

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