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식품가공학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 50/80

50.농축 토마토에 식염, 식초, 당류, 마늘 및 향신료 등을 첨가하여 조미한 것으로 전체 고형분이 25% 이상인 제품의 명칭은?(정답률:알수없음)

1

토마토 페이스트(tomato paste)

2

토마토 쥬스(tomato juice)

3

토마토 퓨레(tomato puree)

4

토마토 케첩(tomato ketchup)정답

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