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식품미생물학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 74/80

74.일본청주 양조에 이용되는 곰팡이의 속은?(정답률:알수없음)

1

Aspergillus 속정답

2

Mucor 속

3

Rhizopus 속

4

Penicillium 속

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