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식품미생물학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 78/80

78.토양이나 식품에서 자주 발견되고 aflatoxin이라는 발암성 물질을 생성하는 유해 곰팡이는?(정답률:알수없음)

1

Aspergillus flavus정답

2

Aspergillus niger

3

Aspergillus oryzae

4

Aspergillus sojae

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