로그인 회원가입

식품화학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 22/80

22.식품을 오래 보존하다 보면 고유의 냄새가 없어지게 된다. 그 주된 이유는 무엇인가?(정답률:알수없음)

1

식품의 냄새성분은 휘발성이기 때문이다.정답

2

식품의 냄새성분은 친수성이기 때문이다.

3

식품의 냄새성분은 소수성이기 때문이다.

4

식품의 냄새성분은 비휘발성이기 때문이다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기