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식품화학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 26/80

26.땅콩 및 곡류 저장 중 Aspergillus flavus 의 오염에 의해 생성되는 독성물질은?(정답률:알수없음)

1

aflatoxin정답

2

citrinin

3

islanditoxin

4

맥각(ergot)

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