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식품위생학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 5/80

5.피마자씨 중에 함유되어 있는 독성물질은?

1

리신(ricin)정답

2

아미그달린(amygdalin)

3

고시폴(gossypol)

4

솔라닌(solanine)

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