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식품가공학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 52/80

52.돼지의 갈비살 부위를 염지(鹽漬)하여 가공한 제품은?(정답률:알수없음)

1

프레스햄(Press ham)

2

소시지(Sausage)

3

베이컨(Bacon)정답

4

로스햄(Roast ham)

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