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식품가공학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 59/80

59.PVDC(poly vinylidene chloride) 필름이, 부패되기 쉬운 축산 및 어류 가공식품 포장에 좋은 이유가 아닌 것은?(정답률:알수없음)

1

내약품성과 내유성(耐油性)의 식품포장에 좋다.

2

태양광선에 대한 저항성이 좋기 때문에 육(肉)의 변색방지에 좋다.

3

가스 투과성이 매우 높기 때문에 좋다.정답

4

습기를 방지하는 필름에 최적이기 때문에 좋다.

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