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식품가공학식품산업기사(구) · 2005년03월06일 · 48/80

48.우유의 저온살균에 적당한 온도와 시간은?

1

60-65℃, 5분

2

60-65℃, 30분정답

3

121℃, 15분

4

121℃, 30분

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