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식품미생물학식품산업기사(구) · 2005년03월06일 · 77/80

77.미생물의 증식곡선에서 정지기와 사멸기가 형성되는 이유가 아닌 것은?(정답률:알수없음)

1

배지의 pH 변화

2

영양분의 고갈

3

유해 대사산물의 축적

4

Growth factor의 과다한 합성정답

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