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식품미생물학식품산업기사(구) · 2005년05월29일 · 80/80

80.10℃의 냉장고에 보관중인 생선이 부패 변질되었다. 원인균 검출시험에서 우선적으로 검출이 예상되는 세균은?(정답률:알수없음)

1
Bacillus 속
2
Pseudomonas 속정답
3
Clostridium 속
4
Proteus 속

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