로그인 회원가입

식품미생물학식품산업기사(구) · 2007년08월05일 · 73/80

73.α-amylase에 대한 설명 중 옳은 것은?(정답률:알수없음)

1

α-1.4 , α-1.6 겹합을 모두 분해한다.

2

분해물은 모두 포도당이 된다.

3

미생물만 분해한다.

4

녹말의 요오드 반응을 청색에서 무색으로 변화시킨다.정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기