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식품위생학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 12/80

12.대합조개에 대한 식중독의 독소명은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)

1

삭시톡신(saxitoxin)정답

2

엑소톡신(exotoxin)

3

테트로도톡신(tetrodotoxin)

4

베네루핀(venerupin)

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