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식품위생학식품산업기사(구) · 2010년05월09일 · 13/80

13.광우병에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

병원체인 인지질의 화학구조가 변질되어 발생한다.정답

2

감염시 뇌조직에 구멍이 생겨 스펀지 모양이 된다.

3

4~5세의 소에서 주로 발생하는 전염성 뇌질환이다.

4

일반적인 소독법으로는 병원체가 파괴되지 않는 다.

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