식품제조공정식품산업기사 · 2014년08월17일 · 100/100

100.기송건조기의 특징으로 바르지 않은 것은?

1

가루나 입자상태의 원료에 적합하다.

2

건조표면이 작아 건조속도가 늦다.정답

3

균일한 건조제품을 얻을 수 있다.

4

건조와 동시에 수송하는 역할도 한다.

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