식품위생학식품산업기사 · 2014년08월17일 · 12/100

12.살모넬라(Salmonella spp.)를 TSI Slant ager에 접종하여 배양한 결과 하층부가 검은색으로 변한 이유는?

1

유기산 생성

2

인돌 생성

3

젖당 생성

4

유화수소 생성정답

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