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식품위생학식품산업기사 · 2014년08월17일 · 13/100

13.식품공전상 통조림 식품의 통조림통에서 용출되어 문제를 일으킬 수 있는 주석의 기준(규격허용량)은 얼마인가? (단, 알루미늄 캔을 제외한 캔제품에 한하며, 산성 통조림은 제외한다.)

1
100mg/kg 이하
2
150mg/kg 이하정답
3
200mg/kg 이하
4
250mg/kg 이하

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