식품제조공정식품산업기사 · 2015년08월16일 · 97/100

97.고체물질에 기계적 힘을 가하여 분쇄하는 공정의 목적과 거리가 먼 것은?

1

조직으로부터 원하는 성분을 효율적으로 추출해 내기 위하여

2

특정제품의 입자 규격을 맞추기 위하여

3

혼합을 쉽게 하기 위하여

4

혼입된 이물을 쉽게 선별하기 위하여정답

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