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식품제조공정식품산업기사 · 2015년08월16일 · 98/100

98.일반적인 단일효용증발기의 부속장치 중에서 비말분리기(entrainment seoarator)의 역할에 대한 설명으로 옳은 것은?

1
고압의 수증기를 노즐을 통하여 고속으로 분출하는 작용
2
증기에 동반되는 미세한 액체 방울을 제거하는 작용정답
3
증발에 필요한 열을 공급하는 역할
4
증기를 응축시켜 냉각수로 만드는 역할

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