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식품산업기사
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2016년08월21일
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19번
식품위생학
식품산업기사 · 2016년08월21일 · 19/100
19.
통조림식품의 변패과정에서 관의 팽창을 유발시키는 가스로, 식품 중에 존재하는 산이 관의 철과 반응하여 방출되는 것은?
1
메탄가스
2
탄산가스
3
수소가스
정답
4
일산화탄소가스
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