식품가공학식품산업기사 · 2016년08월21일 · 47/100

47.김치의 일반적인 특성이 아닌 것은?

1

섬유질이 풍부하여 정장작용에 유익하다.

2

유산균 등의 유익균이 많이 존재한다.

3

에너지원 및 단백질원으로써 가치가 높다.정답

4

발효과정 중 생성되는 유기산 등이 미각을 자극시켜 식욕을 돋운다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기