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식품산업기사
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2016년08월21일
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73번
식품미생물학
식품산업기사 · 2016년08월21일 · 73/100
73.
저장 중인 곡류의 수분 함량이 13.5%일 경우 곰팡이가 발생하였다면 다음 중 어느 곰팡이에 의한 것인가?
1
Aspergillus restrictus
정답
2
Aspergillus flavus
3
Penicilium funiculosum
4
Mucor rouxii
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