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식품가공학식품산업기사 · 2018년08월19일 · 43/100

43.유지의 정제 공정이 아닌 것은?

1

불용물질 제거(desludge)

2

탈산(deacidification)

3

탈색(bleaching)

4

산화(oxidation)정답

해설

[동영상 해설 보기]

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