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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2009년03월01일 · 66/80

66.유기식품의 가공시 원재료를 세척하는 경우 사용할 수 있는 방법은?

1

오존가스 살균법에 의한 세척

2

염소소독을 이용한 세척

3

고속으로 흐르는 표백제를 섞은 물에 세척

4

공기 분리기를 이용한 세척정답

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