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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2011년08월21일 · 64/80

64.D-value가 121℃에서 5분인 세균의 수를 105CFU/mL에서 100CFU/mL으로 사멸하고자 한다. 이 온도에서의 F값은?

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